Chamomile Club 〜カモマイルクラブ〜|ライフスタイルにあったオーガニックアイテムを提案するセレクトショップです。


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追加入荷!新物!ローストしたて、スペイン・カタルーニャ産ラルゲタアーモンド




ラルゲタアーモンドの追加販売について(2020.2.20)


「追加入荷!新物!ローストしたて!スペイン・カタルーニャ産ラルゲタアーモンド」のページにご来訪いただきありがとうございます。

TOPページの写真は、殻剥き作業中のスペイン・エルモラール村在住83歳のジョセップお爺さんと奥様のカンディアさん。毎年元気な写真を送っていただきます。今年も元気で収穫してほしいですね。



さて、昨年の12月に殻を割り、ローストした一昨年収穫のラルゲタアーモンド3000個は、1か月足らずで完売いたしました。
ありがとうございました。

下の12月の記事にありましたように一昨年に収穫したローストしたラルゲタアーモンド。
大変美味しいとユーザー様からたくさんオファーをいただきました。
またそのアーモンドを原料にしたアーモンドショコラ(ショコラタ・ダメリャ)も大人気でしたので材料さえまだあればと思い現地に問い合わせをしたところ。。。

「ようやく昨年収穫分の中から美味しいローストアーモンドができました!」という朗報が!!



先日空輸で新物が到着いたしました!
今回は数量限定で1團汽ぅを用意いたしました。
120gは1000個だけです。

どうぞ採れたて炙りたての美味しさをどうぞお楽しみくださいませ。

2020年2月20日
カモマイルクラブ 店主
松丸 誠




2019年12月13日の記事
実は今年収穫のラルゲタアーモンドは、商品化を断念しました。

・春の荒天の影響で多くの花が散り大幅な減産となったこと。
・初夏の猛烈な暑さの影響で成熟が遅くなってしまったこと。
・ローストしたアーモンドが苦味のある粒が入る率が多いこと。


時期をずらしてギリギリまで何度もローストを試みたもののやはりダメでした...。
しかし、殻のまま冷蔵保存された昨年収穫のアーモンドは通年商品としてスペイン国内外では流通しており、そのアーモンドを「ローストしたて」でお届けします。

届きたて、早速味見しましたが、あの『香り』と『味』は、ローストしたてのため全く問題なかったです!本当に良かったです!!

今回は販売開始が遅くなったため、数量も3000個足らず。 今週末からいよいよ販売開始です!

このアーモンドとオリーブオイルを使った「ショコラ」も製造しますのでどうぞお楽しみに!
是非食べてみてください〜!

「継続は力」と言います、これからも毎年この季節限定の風味をお届けするためには皆様のお力が必要です。
今季もどうぞご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。


2019年12月13日
カモマイルクラブ 店主
松丸 誠




インポーター(株)ラパシオン加藤智子さんより

「そろそろアーモンドの時期だよね。今年も楽しみにしてるのよ。」
 気づけば私は、お客さまにお会いしたときに、このような会話から、秋の気配を実感できています。
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一般的なアーモンドとの違いは?。。。

ラルゲタ種アーモンドは、スペインではマルコナ種と並ぶ高級品種でカタルーニャ州の在来種です。
主にショコラや高級菓子に使うアーモンドとして欧米に輸出されています。
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ぶどう、オリーブオイルと並ぶ大切な農作物

スペインの春はアーモンドの花から始まります。
そのピンクの花は大変美しく、日本の桜のように春の訪れを多くのスペイン人に知らせます。
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『最新』の設備と『細心』の技

カタルーニャ州の村々で収穫されたラルゲタアーモンドは、タラゴナの最新鋭の工場に集められますが、実際に行われる作業工程はオートメーションというわけにはいきません。
>>>続きはこちら


ラルゲタアーモンドの美味しい召し上がり方

『採れたて』、『ローストしたて』のラルゲタ種アーモンド、せっかく『空輸』で到着しましたので、最初は是非薄皮ごと香りと一緒にそのままでお召し上がりください!
>>>続きはこちら





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