Chamomile Club 〜カモマイルクラブ〜|ライフスタイルにあったオーガニックアイテムを提案するセレクトショップです。


友だち追加





2020年 02月

            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
今日

2020年 03月

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     
 
ローストしたて、到着したて スペイン・カタルーニャ産ラルゲタアーモンド




完売御礼と追加入荷のお知らせ

ラルゲタアーモンドの販売について




【追記】当初お伝えしておりましたとおり、昨年12月に入荷したラルゲタアーモンドは、秋に収穫されたものでは品質的に製品化が叶わなかったため、2018年秋に収穫し、殻のまま冷蔵保存されたものを昨年12月に炙りたてで入荷、販売しておりましたがその風味にほとんど遜色がなく、お陰様で早くも3000個が1か月でほぼ完売!
ありがとうございます!オンラインショップではSOLD UOTといたしました。
2/5-2/11の札幌大丸、2/8、2/9太陽のマルシェ、2/14札幌SOUSEI MARCHEでのみ限定販売となります。

そこで、追加入荷が可能かを産地に問い合わせたところ、少量ながら昨年に収穫された中から製品化できたものがあるとの情報をいただき、取り急ぎ追加入荷することとなりました。

つきましては、ラルゲタアーモンドは一旦欠品となりますが、2月中旬〜下旬頃に1000個だけですが再入荷いたします。
今回は新モノとしてご紹介でき、ショコラタ・ダメーリャ(アーモンドショコラ)も併せて再製造いたしますので、今しばらくお待ちください。

2020年1月28日
カモマイルクラブ 店主
松丸 誠



「ローストしたて空輸で到着したて!スペイン・カタルーニャ産ラルゲタアーモンド」
のページに今年もご来訪いただきありがとうございます。

TOPページの写真は、殻剥き作業中のスペイン・エルモラール村在住83歳のジョセップお爺さんと奥様のカンディアさん。
毎年元気な写真を送っていただきます。来年も元気で収穫してほしいですね。

実は今年収穫のラルゲタアーモンドは、商品化を断念しました。

・春の荒天の影響で多くの花が散り大幅な減産となったこと。
・初夏の猛烈な暑さの影響で成熟が遅くなってしまったこと。
・ローストしたアーモンドが苦味のある粒が入る率が多いこと。


時期をずらしてギリギリまで何度もローストを試みたもののやはりダメでした...。
しかし、殻のまま冷蔵保存された昨年収穫のアーモンドは通年商品としてスペイン国内外では流通しており、そのアーモンドを「ローストしたて」でお届けします。

届きたて、早速味見しましたが、あの『香り』と『味』は、ローストしたてのため全く問題なかったです!本当に良かったです!!

今回は販売開始が遅くなったため、数量も3000個足らず。 今週末からいよいよ販売開始です!

このアーモンドとオリーブオイルを使った「ショコラ」も製造しますのでどうぞお楽しみに!
是非食べてみてください〜!

「継続は力」と言います、これからも毎年この季節限定の風味をお届けするためには皆様のお力が必要です。
今季もどうぞご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。


2019年12月13日
カモマイルクラブ 店主
松丸 誠









インポーター(株)ラパシオン加藤智子さんより

「そろそろアーモンドの時期だよね。今年も楽しみにしてるのよ。」
 気づけば私は、お客さまにお会いしたときに、このような会話から、秋の気配を実感できています。
>>>続きはこちら


一般的なアーモンドとの違いは?。。。

ラルゲタ種アーモンドは、スペインではマルコナ種と並ぶ高級品種でカタルーニャ州の在来種です。
主にショコラや高級菓子に使うアーモンドとして欧米に輸出されています。
>>>続きはこちら


ぶどう、オリーブオイルと並ぶ大切な農作物

スペインの春はアーモンドの花から始まります。
そのピンクの花は大変美しく、日本の桜のように春の訪れを多くのスペイン人に知らせます。
>>>続きはこちら


『最新』の設備と『細心』の技

カタルーニャ州の村々で収穫されたラルゲタアーモンドは、タラゴナの最新鋭の工場に集められますが、実際に行われる作業工程はオートメーションというわけにはいきません。
>>>続きはこちら


ラルゲタアーモンドの美味しい召し上がり方

『ローストしたて』のラルゲタ種アーモンド、せっかく『空輸』で到着しましたので、最初は是非薄皮ごと香りと一緒にそのままでお召し上がりください!
>>>続きはこちら





カモマイルクラブセレクトフーズのSNSページはこちら!


Instagram    cookpad    Facebook
Instagram Chamomileclub Selectfoods    cookpad CCセレクトフーズ    Facebookページ カモマイルクラブセレクトフーズ



全0件 表示順変更 : [価格順] [商品名順]