インポーター (株)ラパシオン 加藤智子さんより





スペイン・エルモラール村「グリフォイ・デクララ」ワイナリーがファミリーだけの「グリフォイ・オイル」を日本にわけてくださいます。
何と言ってもこのオイルは、グリフォイ家のみなさんの人柄、仕事への情熱、自然への敬意、村への想い、全てが詰まった他にない特別なオリーブオイルです。これは私にとってインポーターである前に、オリーブオイル愛用者としてまさに私自身が求めていたオイルでもあります。
そして私がお届けするこの最高のオイルは、みなさんにとっての「毎日の食卓が楽しいと、人生がもっと嬉しく豊かに」を叶えてくれるものだと信じてなりません。

テイスティングコメント
「今年も美味しいです。食べ頃の芳醇なバナナの甘い香り、奥に華やかなトロピカルフルーツを思わせます。口に含むと優しい風味がふわりとひろがり、柔らかさとともにフレッシュ感が漂います。時間差でじんわりとポリフェノールが上がってきます。」



プリオラート・シウラナ城でグリフォイ・デクララのマダム郁美さんと。

世界的な人気でオリーブオイルの価格は高騰を続け、人気にあやかり粗悪なものも多く出回っています。また、農産物ですので世界的な気候変動とも無関係ではありません。
しかし「グリフォイ・オイル」は、当主ロジェールが責任者として、オリーブ畑で育てるところから搾油を経て、瓶詰め後に輸出するための箱詰めや梱包、そして集荷のトラックに乗せるという全ての作業を優秀なスタッフと共に完了させてくれます。

グリフォイ・デクララの頼りになるメンバーのフローリン。「カミロケ」時代から15年以上オリーブオイルの搾油を担当してる。

実際に私たちが現地へ行き、グリフォイファミリーだけでなく、搾油師でもあるフローリンをはじめとする作業に関わる全てのスタッフに会い、畑を歩き、搾油所に入り、この目で確かめてきたことばかりです。

だからみなさんに自信を持っておすすめできます。

「グリフォイ・オイル」が皆さんの生活に寄り添い続けるオリーブオイルでありますように、これからも絶えることなくご紹介していければと思っていますので、応援をよろしくお願いいたします。 」



総輸入元 株式会社 LA PASION

加藤 智子

福岡県生まれ。食業界で17年、調理師、パテシェ、サービス、イベント、各種コーディネイト、企画、広報PRまで経験。ジャンルは和・洋・中、カフェからグランメゾン、ホテルサービス後、老舗レストランで管理職を務める。

2009年、初のスペイン旅行で出会ったスペイン産オリーブオイルに恋に落ち3ヶ月後輸入開始、2014年
(株)ラ・パシオン設立。「スペインワインと食協会」設立後「食で毎日を嬉しく、人生をもっと楽しく」スペインに特化したオリーブオイルのあるライフスタイルと食育を発信しながら輸入販売、プロモーション、講師、TVラジオ出演、フードメディアのライター、コラムニストとして活躍中。
OSAJオリーブオイルソムリエ。















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